Naše menu

Předkrmy

100 g Hovězí tatarák (A:1,3,10)

(hovězí roštěná, červená cibule, dijonská hořčice, česnek, mletá paprika, chilli, kapary, kmín, sůl, pepř, chléb, sádlo)

125 Kč

130 g Kachní paštička (A: 1,3,7)

(Kachní játra, tymián, máslo, brusinky, koňak, domácí chléb)

95 Kč

150 g Marinovaná žlutá řepa(A:7)

(žlutá řepa, vinný ocet, tymián, červená cibulka, sůl, olivový olej, kozí sýr, dýňová semínka)

145 Kč

200 g Nakládaný mix sýrů (A: 7,10,11)

(Blaťácké zlato, hermelín, eidam, feferonky, divoké koření, cibule bílá, cibule červená, sůl, pepř, směs koření)

125 Kč

Polévky

0,33l Domácí bramborová polévka s houbami (A:1,3,7,9)

(Kořenová zelenina, brambory, česnek, majoránka, cibule, houby, chlebový kotlík)

 65 Kč

0,33l Kuřecí vývar se zeleninou a domácím strouháním (A:1,3,7,9)

(kuřecí skelety, zelenina, domácí strouhání, petrželka)

 

55 Kč

Saláty

Malé saláty (120 g)

  • Rajčatový

  • Okurkový

  • Šopský (A:3)


45 Kč

45 Kč

55 Kč

 250 g Caesar salát(A:1,3,7,10)

(ančovičkový dresink, parmezán, římský salát, restovaná slanina, kuřecí maso)

185 Kč

250 g Salát s marinovaným sýrem (A:7)

(rajčata, okurky, papriky, řecký salát, bylinky)

145 Kč

Hlavní jídlo

200 g Hovězí loupaná plec na smetaně

(A: 1,3,7,9,10)

(kořenová zelenina, divoké koření, citron, slanina, smetana, brusinky, karlovarský knedlík)

189 Kč

200 g Špalíček z vepřové panenky ALA Moravský vrabec (A: 1,3,7)

(špenát, česnek, smetana, cibule, slanina, bramborové noky)

235 Kč

250 g Presovaný bůček konfitovaný, omáčka z černého piva(A: 1,7,9)

(kořenová zelenina, černé pivo, demi-glace, smetana, kapusta)

175 Kč

250 g Konfitované kachní stehno (A:1,3,7)

(cibulové zelí, Karlovarský knedlík, bramborové šišky)

215 Kč

250 g Kuřecí Supreme pečené na černém pivě (A:1,7,9,10)

(cibule, slanina, černé pivo, bylinky, šťouchané brambory)

155 Kč

150 g Smažený sýr plněný šunkou (A:1,3,7)

(gouda, vejce, strouhanka, máslo, šunka, brambory, domácí tatarská omáčka)

125 Kč

200 g Pohankové rizoto s bylinkami a marinovaným sýrem (A:7)

(pohanka, hříbky, tymián, marinovaný řecký sýr)

145 Kč

              Steaky

200 g Hovězí steak z vysokého roštěnce s červeným pepřem (A:7)

(máslo, červený pepř, smetana, máslová zeleninka, steakové hranolky)

285 Kč

200 g Steak z krkovice hořčičná omáčka(A:7,10)

(dijonská hořčice, bylinky, olivový olej, smetana, cuketa, lilek, paprika, červená cibule)

225 Kč

200 g Kuřecí steak z vykostěného kuřátka s bylinkovou omáčkou (A:7.9)

(bylinky, máslo, demi-glace, smetana, šťouchané brambory, máslová zeleninka)

165 Kč


Dezerty

1 ks Domácí Staročeský trhanec (A:1,3,7)

(karamelizované maliny, mátové Crème fraîche)

95 Kč

1 ks Denní dezert

65 Kč