Jídelní lístek

   

       
Předkrmy – Starters

 

 

150g  Tatarský biftek, topinky                                                                                      199,-

Beef tartar with crispy bread

 

200g  Staročeské prkénko (hermelín, niva, eidam, uzený eidam, uzený bok, domácí krkovice, klobása)                     199,-

Old czech plotter (camembert, roquefort, edam, smoked cheese, smoked flank, domestic pork, sausage)

 

 

Polévky – Soups

 

 

 

Staročeská zelňačka v chlebovém bochánku                                                                     65,-

Cabbage soup served in bread bun

 

Krčmářova česnečka v chlebovém bochánku                       55,-

Garlic soup served in bread bun

 

 

 

 

Speciality z otevřeného ohně –Specialities open fire

 Hovězí maso – Beef meat

 

 

 250g Argentinský steak - Argentinean Steak                 280,-                 (marinovaný v koření a olivovém oleji - marinated in spices and olive oil)

 250g Flank steak                                                                  320,-           (marinované na česnekovém máslíčku s rozmarýnem - marinated in garlic and rozmary bow)

 450g T-Bone steak                                                               530,-          (marinované na olivovém oleji s bylinkami - marinated in olive oil with herbs)

 250g Krčmářský steak – Tavern steak                             290,-          (marinovaný v chilli a slanince - marinated in chilli and bacon)

 

 

Kuřecí maso – Chicken meat

200g Marinované prsíčko na bylinkách                                                 139,-        Breast marinated in herbs

200g Kuřecí špíz se slaninkou, klobásou, paprikou a jarní cibulkou 189,-      Chicken skener with bacon, sausage, pepper, spring onion

200g Kuřecí steak s lilkem, rajčaty a krémovými brambory s nivou 195,-      Chicken breast with eggplant, tomatoes and potatoes with creamy blue cheese

 

 

Speciality šéfkuchaře

250g Pljeskavica na žáru                                                                                                    139,-              Minced meat on fire

250g Špíz s mletým masem a domácí slaninkou                149,-                    Skewer of minced meat and homemade bacon

300g Marinovaná krkovička                                                                                               159,-          Marinated cutlet

250g Grilovaný vepřový bok                                                                                              109,-              Grilled pork belly

250g Vepřový špíz ŠAŠ LIK 250g                                            169,-                 Pork skewer

250g Steak z vepřové panenky                                               225,-                Pork tenderloin

250g Jehněčí kýta s bramborem a zeleninou v pečícím papíru     380,-              Lamb meat with potatoe and vegetables roasted in the foil

 

 

 

Krčmářské dobroty – Tasties of bodega

Pečené vepřové koleno marinované v černém pivu s medem 249,-            Roast pork marinated in dark beer with honey and spices

Pečené jehněčí kolínko s demi-glace, pepřem a bylinkami 279,-          Roasted Lamb Shank with demi-glace sauce, pepper and herbs

700g  Marinovaná vepřová žebra 165,-

Marinated pork chops

200g Kančí guláš dušený na čerstvém jalovci, špekové knedlíky 189,-          Wild boar stew braised with fresh juniper, bacon dumplings

250g  Kachní stehno pečené po selsku, míchaný knedlík, zelí 189,-                          Roasted duck leg, mixed dumplings, cabbage

 

 

Jídla pro 2 osoby

500g Grilovaný špíz – Grilled skener 550,-                                                             (4 druhy masa, pečená zeleninka - 4 kinds of meat, roast vegetables)

 

500g Staročeská bašta 550,-                                                                                               (4 druhy masa, zelenina a pečené brambory - 4 kinds of meat, vegetables and baked potatoes)

 

 

Ryby – Fish

400g Pražma na roštu 450,-                                                                  Gilled sea bream

 

250g Filet z pečeného pstruha s brambory a zeleninou 199,-                Fillet of trout with roasted potatoes and vegetables                                                                                          

 

 

Saláty – Salads

Zelný salát s křenem 65,-

Cabbage salad with horseradish

 

Míchaný salát v tortile 85,-

Fresh mixed salad in a tortilla

 

Tuňákový salát 150,-

Tonno salad

 

Salát čtyř ročních období 125,-

Four seasons salad

 

 

 

Přílohy

Grilovaná zelenina 75,-                                                                          Grilled vegetables

Grilované brambůrky 50,-                                                                        Grilled potatoes

Smetanové brambory 75,-                                                               Creamy potatoes

 

Omáčky ke steakům – Steak’s sauce

Pepřová omáčka 30,-

Pepper sauce

 

Buffalo omáčka 30,-

Buffalo sauce

 

Rokforová omáčka 30,-

Blue cheese sauce

 

 

Dezerty – Desserts

Čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou 95,-

Chocolate cake with vanilla ice cream

Domácí jablkový koláč 85,-

Homemade apple pie

Koláč s jahodami 85,-

Cake with strawberries